主料:
豆腐，
1块
辅料:
大葱，
1颗，
红薯粉条，
1把，
面粉，
1勺，
青菜，
3颗调料
姜粉，
1勺，
十三香，
1勺，
白胡椒粉，
1勺，
鸡精，
1勺，
盐，
1勺，
辣椒油，
1勺洛阳豆腐汤的做法步骤
1.先把粉条煮软了。
2.豆腐切一小半，放锅里面煎透。
3.大葱带葱叶的后半部分，小火炸葱油，炸好后捞出扔掉。
4.只留下葱油。
5.锅里放1勺面粉中小火炒。
6.炒变微黄色盛出，用水搅拌，不要有面疙瘩。
7.剩下的葱切碎，青菜切碎。
8.锅里添水煮豆腐。
9.之前炸好的豆腐切碎。
10.锅开了以后，一次放入姜粉、十三香、白胡椒粉、炸豆腐碎、青菜碎、葱碎、鸡精、面汁、盐和葱油搅拌均匀，如果能吃辣的可以再放一点辣椒油，味道更好。
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汤类 豫菜 豆腐
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